تولید سالانه بیش از ۳۴۰۰ تن قارچ خوراکی در کرمانشاه

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز کرمانشاه، رحمان فیض‌قربانی، با اشاره به وضعیت تولید قارچ در استان، اظهار کرد: در حال حاضر ۱۵۸ واحد فعال پرورش قارچ در کرمانشاه فعالیت دارند و سالانه حدود ۳۴۰۰ تن محصول روانه بازار می‌کنند.

وی عمده تولید قارچ استان را از نوع قارچ دکمه‌ای عنوان کرد و افزود: در برخی واحدها نیز قارچ صدفی تولید می‌شود، اما به دلیل بازارپسندی کمتر، حجم تولید آن محدود است.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه با بیان اینکه هر واحد پرورش قارچ سالانه چهار تا پنج دوره تولید دارد، گفت: چرخه کوتاه و امکان تولید چندمرحله‌ای، از مزیت‌های سرمایه‌گذاری در این حوزه است.

فیض‌قربانی با دعوت از سرمایه‌گذاران برای ورود به حوزه تولید قارچ، اظهار کرد: از متقاضیانی که قصد ورود به عرصه پرورش قارچ را داشته باشند، حمایت می‌شود. این حمایت‌ها شامل مشاوره فنی، خدمات کارشناسی و نیز ارائه تسهیلات است. نوع و میزان تسهیلات پرداختی هم بسته به طرح متقاضیان متفاوت خواهد بود.

مدیر باغبانی جهاد کشاورزی کرمانشاه با بیان اینکه عمده تولیدات قارچ در داخل استان مصرف می‌شود، افزود: مقادیر محدودی از محصول تولیدی نیز به دیگر استان‌ها ارسال می‌شود و بخشی از تولیدات نیز به کشور عراق صادر می‌شود.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه در ادامه با تاکید بر ضرورت رعایت نکات ایمنی در مصرف قارچ، به شهروندان توصیه کرد از برداشت و مصرف قارچ‌های وحشی خودداری کرده و تنها قارچ‌های پرورشی دارای مجوز و بسته‌بندی معتبر را خریداری کنند.